Historické centrum Prešova počas Festivalu krajín a tradícií ožilo nielen hudbou, tancom a folklórom, ale aj tradičnými remeslami a lokálnymi výrobkami. V zóne Poznaj a Zaži Šariš, ktorú pripravila Oblastná organizácia cestovného ruchu Región Šariš, sa uskutočnila významná udalosť – slávnostné odovzdanie certifikátov prvým producentom, ktorí získali právo používať značku Regionálny produkt Šariš.
Značka má ambíciu upozorniť na kvalitné výrobky a služby vyrobené na Šariši, ktoré sú späté s regiónom – jeho tradíciami, prírodou, surovinami, remeselnou zručnosťou či miestnou tvorivosťou.
Značka, ktorá dáva výrobkom príbeh
Za značkou Regionálny produkt Šariš stojí Oblastná organizácia cestovného ruchu Región Šariš. Jej vznik nadviazal na potrebu prepájať miestnych producentov a remeselníkov a zároveň zviditeľňovať výrobky, ktoré majú k regiónu skutočne blízko.
Prvým krokom bol projekt Vyrobené na Šariši, v rámci ktorého sa uskutočnili pracovné stretnutia a školenia pre prvých producentov a vznikol zoznam regionálnych remeselníkov. Nasledovala registrácia značky na príslušnom úrade a následne prišiel okamih, keď mohli byť ocenení prví držitelia.
Regionálny produkt Šariš je určený pre ľudí, ktorí vytvárajú hodnoty späté s regiónom – od remeselníkov a farmárov cez pestovateľov a spracovateľov až po malé firmy a ďalších tvorcov originálnych produktov.
Cieľom značky je predovšetkým zviditeľniť miestnych výrobcov a pomôcť zákazníkom ľahšie rozpoznať kvalitné a autentické produkty s jasnou väzbou na Šariš. Držitelia značky získavajú právo označovať svoje certifikované produkty značkou a používať ju pri ich propagácii.
Prvých osem držiteľov
Historicky prvými certifikovanými držiteľmi značky sa stali producenti, ktorí svojou prácou uchovávajú tradičné remeslá, spracúvajú lokálne suroviny alebo vytvárajú výrobky inšpirované šarišskou kultúrou.
Medzi prvými ocenenými bola Elena Sotáková, ktorá sa už viac ako dve desaťročia venuje šitiu, vyšívaniu a zdobeniu krojov. Vyrába kroje, košele, kravaty či kabelky a pri svojej tvorbe vychádza z tradičných vzorov a regionálnych špecifík východného Slovenska.
Ján Šmilňák spolu s manželkou vyrába tradičné prírodné mydlá z ingrediencií spätých s lesmi a lúkami v okolí Bardejova. Ich výrobky sú založené na kvalitných rastlinných olejoch a z osobnej potreby vytvorili produkty, ktoré si postupne získavajú obľubu v celom regióne.
Tradičné tkáčstvo zastupuje Marta Kopilcová z Lúčky, ktorá sa tomuto remeslu venuje už 16 rokov. Vyrába originálne ručne tkané koberčeky a na objednávku zhotovuje aj rozoberateľné tkáčske krosná.
K tradíciám a ľudovým motívom sa vo svojej tvorbe vracia aj Eva Paronai, rodáčka z Prešova. Už viac ako 15 rokov sa venuje výtvarnej tvorbe a špecializuje sa napríklad na drevené šperky zdobené ľudovými symbolmi. Venuje sa tiež tvorbe umeleckých diel a mandál.
Medzi prvými držiteľmi značky sú aj súrodenci Dávid Kovalík a Tatiana Vašková, ktorí sa venujú včelárstvu. Ich ponuka zahŕňa ochutené medy, sviečky, propolisové tinktúry, včelí peľ či balzamy na pery. Súčasťou ich aktivít je aj Apidomček v Dulovej Vsi, kde návštevníkom ponúkajú relaxačný zážitok spojený s apiterapiou.
Rodinnú včelársku tradíciu zastupuje aj Radovan Harčarufka, ktorého rodinné včelárstvo funguje už od roku 1987. Z včelích produktov vyrába med, medovinu, voskové dekorácie a ďalšie výrobky. Skúsenosti a vzťah k včelám sa v rodine odovzdávajú medzi generáciami.
Tradičné spracovanie ovčej vlny je doménou Júlie Madzikovej. Vo svojej remeselnej dielni zachováva pôvodné postupy a približuje ich deťom aj dospelým prostredníctvom workshopov. Jej výrobky sú výsledkom poctivej ručnej práce a zároveň spôsobom, ako udržať tradičné remeslo živé.
Prvú skupinu držiteľov uzatvára Jana Mihaličová, vyštudovaná etnologička a učiteľka, ktorá sa už viac ako 25 rokov venuje drotárstvu. Organizuje workshopy pre školy, seniorov i turistov a patrí medzi aktívnych slovenských drotárov. Toto tradičné remeslo bolo v roku 2019 zapísané do zoznamu nehmotného kultúrneho dedičstva UNESCO. V jej tvorbe vznikajú napríklad kraslice, zvončeky či šperky z drôtu.
Šariš, ktorý má čo ponúknuť
Prví držitelia značky Regionálny produkt Šariš ukazujú, že tradícia a súčasnosť môžu fungovať vedľa seba. Ich výrobky nevznikajú iba z túžby zachovať minulosť. Sú dôkazom toho, že tradičné postupy, lokálne suroviny a remeselná zručnosť môžu byť aj dnes základom kvalitných a atraktívnych produktov.
Slávnostná certifikácia tak predstavuje dôležitý krok pre celý región. Regionálny produkt Šariš môže byť pre domácich výrobcov symbolom kvality a pre návštevníkov jednoduchým vodítkom k tomu, aby objavili výrobky, ktoré majú svoj pôvod, príbeh a vzťah k Šarišu.
A možno práve vďaka nim si pri ďalšej návšteve regiónu neodnesieme iba spomienku na jeho krásnu prírodu či historické pamiatky, ale aj kúsok Šariša – v podobe poctivého remesla, lokálnej chuti alebo výrobku, za ktorým stojí konkrétny človek a jeho príbeh.
Zdroj: OOCR RŠ
zdroj fotografií: OOCR RŠ
